该梗出自电视剧《新三国》。

电视剧新《三国》中的曹操（陈建斌饰演）经常有一些情绪化和很幼稚的言谈举动，给人感觉缺乏领导者的成熟和稳重。

剧中曹操在吃饭时，得知吕布偷袭兖州，气得连饭带碗盖在桌子上，狂怒大喊，一边发怒，一边还从嘴里往外掉/喷米饭。这个情景被观众戏称为"曹操盖饭"或者"曹氏盖饭"。

由于有种莫名的喜感，像极了当代年轻人的精神状态而被网友做成表情包玩梗用来代指各种有意思的反转。